INILAHCOM, Jakarta - Kebanyakan orang pernah mengalami craving, yaitu keinginan untuk konsumsi jenis makanan tertentu. Lantas, bagaimana Anda mengetahuinya?
Craving adalah tanda bahwa tubuh membutuhkan makanan atau nutrisi tertentu. Selain disebabkan oleh rasa lapar, seringkali craving dipicu oleh kegiatan hormonal seperti kehamilan ataupun stres.
Berbeda dari craving yang ditimbulkan oleh rasa lapar pada umumnya, food craving adalah keinginan kuat untuk mengkonsumsi jenis makan tertentu yang tidak berhubungan dengan kebutuhan tubuh. Penjelasannya dapat bervariasi mencakup berbagai jenis faktor, diantaranya faktor emosional, hormonal serta gabungan dari proses biokimia.
"Food craving dapat dilatarbelakangi karena kebiasaan atau pola makan tertentu, seperti kebiasaan makan dari kecil seperti makan nasi, yang dipengaruhi karena culture atau budaya. Kemudian, ngemil saat menonton televisi atau minum kopi di pagi hari," kata Dr. Grace Judio - Kahl, Msc bariartic Phisician dan pendiri klinik lightHOUSE saat ditemui di acara siasati food cravingdan carbohydrate addiction Jakarta Food Editor's Club, Jakarta, Selasa (18/10/2016).
Jika hal tersebut dibiarkan, akan menimbulkan food addict atau keinginan yang terus menerus tanpa adanya kontrol saat konsumsi makanan. Ini sangat membahayakan karena akan menimbulkan berbagai macam penyakit, terutama penyakit tidak menular. Dengan makan makanan yang tidak teratur atau tidak sesuai dengan kebutuhan kita akhirnya terakumulasi menjadi sebuah penyakit.
"Indonesia memiliki beban yang berat, jantung, diabetes militus, kanker, penyakit pernapasan kronis. Penyakit tersebut menjadi prevelansi yang sangat tinggi. Ini dari gaya hidup. Sebenarnya hal ini bisa dicegah dengan diet sehat yang seimbang. jika bisa dicegah, ini bisa mencegah kematian. Prosentase penyakit tidak menular sangat tinggi, antara lain troke 21 persen, jantung 12 persen, diabetes 6,7 persen, dan hipertensi 5,3 persen," papar drg. Dyah Erti Mustikawati MpH Kepala sub direktorat diabetes melitus dan gangguan metabolik Kemenkes RI.
Read more...
0 Response to "Mengenal Lebih Dalam Food Craving"
Posting Komentar