ANDA pernah mendengar summer squash? Ya, summer squash adalah salah satu jenis labu. Biasanya berbentuk bulat memanjang. Di Indonesia buah ini memang tidak begitu popular. Sementara di negara-negara empat musim, datangnya musim panas akan disambut dengan bertebarannya buah summer squash.
Melansir dari prevention.com berikut beberapa fakta menarik seputar buah summer squash. Simak yuk.
1. Seperti kanvas kosong
Jenis labu ini memang kaya akan serat dan vitamin yang baik bagi tubuh. Tapi buah ini memiliki rasa yang tawar, sehingga dapat menjadi bahan dasar pas untuk rasa smoothie yang Anda inginkan. Cobalah padukan summer squash dengan jahe, jeruk, dan kunyit. Atau bisa juga campurkan dengan beri-berian untuk nuansa hidangan tropis yang cocok di Indonesia.
2. Membantu memperbaiki mood
Summer squash kaya akan mangan yang sangat baik dikonsumsi jika Anda sedang mengalami PMS, kram perut, atau mood swing.
3. Lebih creamy dibandingkan pisang
Nanti jika Anda ingin membuat smoothie yang creamy, cobahlah ganti tambahan pisang dengan labu. Selain itu, buah ini mengandung potassium, vitamin A & C, serta rendah gula. Serat di dalamnya juga sangat bagus untuk menjada berat badan Anda.
4. Bagus untuk mata
Jenis summer squash yang berwarna kuning kaya dengan kandungan lutein, zeaxanthin, dan antioksidan yang sangat baik untuk menjaga mata tetap sehat. Kandungan antioksidannya terdapat pada kulit buah, jadi sebisa mungkin konsumsi seluruh bagian buah, termasuk biji dan kulitnya.
5. Mengandung asam folat
Jika Anda tengah hamil, maka summer squash adalah kabar gembira. Semangkuk summer squash terdiri dari 35 mg folate yang bisa mendukung perkembangan otak dan saraf janin. Untuk manfaat yang lebih optimal, campurkan dengan buah lainnya yang kaya akan asam folat, seperti pepaya atau bayam.
* An Nisaa Gettar, Relawan Kesehatan RS Ibnu Sina, Jakarta.
Read more...
0 Response to "Sayuran Ini Lebih Sehat dari Smoothie Pisang"
Posting Komentar