SEJAK kecil Anda telah diberitahu bahwa makan buah adalah hal yang sangat penting bagi kesehatan. Cyinthia Sass, seorang ahli nutrisi, menyampaikannya pada Health bahwa ia memiliki dua jenis klien. Pertama adalah mereka yang menjauhi buah karena kandungan karbohidrat dan proteinnya. Sementara lainnya adalah mereka yang menggemari buah karena kaya akan nutrisi.
Faktanya adalah masing-masing individu memiliki kebutuhan buah yang berbeda. Berikut ini Sass memberikan beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam mengkonsumsi buah-buah.
1. Cukup 2 sampai 4 kali sehari
Secara umum seseorang makan buah antara 2 sampai 4 kali dalam sehari. Seperti apakah penyajian yang paling baik? Bisa satu piring, atau satu buah berukuran bola baseball. Jika Anda melakukan banyak aktivitas, akan lebih baik jika buah yang Anda makan pun bervariasi.
2. Kebutuhan buah tergantung kebutuhan energi
Meskipun buah kaya akan nutrisi, tapi buah juga merupakan sumber karbohidrat. Misalnya untuk satu buah apel, satu mangkuk blueberry, dan pisang berukuran kecil mengandung kurang lebih 20 gram karbohidrat. Karbohidrat tentu penting bagi tubuh, khususnya untuk mengaktifkan sel-sel di dalamnya. Namun jika asupannya berlebihan dan pembakarannya tidak sempurna, maka karbohidrat akan berubah menjadi lemak meskipun berasal dari buah-buahan yang kaya nutrisi.
3. Perhatikan waktu
Memakan sepiring buah-buahan di malam hari saat menonton TV atau berselancar di internet (aktivitas yang tidak banyak membutuhkan energi) memang lebih menyehatkan dibandingkan mengemil makanan ringan. Namun, jika karbohidrat yang masuk tidak terbakar sempurna, maka jangan heran jika nantinya berat badan Anda naik.
Jadi lebih baik Anda makan buah ketika hendak melakukan aktivitas, sehingga karbohidrat yang masuk bisa untuk bahan bakar energi yang digunakan beraktivitas. Kalaupun Anda ingin memakannya saat malam hari, maka kurangi porsinya.
4. Nutrisi lainnya pada buah tetaplah penting
Meskipun kita harus berhati-hati dengan karbohidrat termasuk pada buah, tapi nutrisi lainnya yang ada pada buah-buahan sangat penting bagi tubuh. Seperti vitamin, mineral, antioksidan, serat, dan prebiotik. Selain itu nutrisi yang dikandung kelompok buah-buahan pun berbeda satu sama lain. Nutrisi yang tergantung pada kelompok beri tentu berbeda dengan apel atau pir. Karena itu, daripada hanya mengurangi porsi satu jenis buah, lebih baik variasikan jenis buah-buahan yang Anda konsumsi
* An Nisaa Gettar, Relawan Kesehatan RS Ibnu Sina, Jakarta.
Read more...
0 Response to "Bolehkah Makan Buah Terlalu Banyak?"
Posting Komentar