INILAHCOM, Jakarta - Protein nabati adalah asupan yang tidak boleh dilupakan dalam tubuh sehari - hari. Ini juga sama pentingnya dengan protein hewani.
Menurut Dr. Ida Gunawan M.S., Sp.GK-K, ahli gizi klinis, protein nabati sangat baik untuk tubuh karena menjadi sumber serat yang sangat baik. Ini sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh di masa depan. Terutama saat fase anak sedang tumbuh dan berkembang.
“Kecukupan nutrisi sangat penting di fase kritis tumbuh kembang anak, salah satunya adalah komponen protein hewani dan nabati. Soya dapat menjadi alternatif protein untuk anak. Namun, konsumsi soya pada anak-anak perlu disertai dengan konsumsi makronutrien dan mikronutrien yang seimbang," kata Ida saat ditemui di acara The Journey of Soya yang digelar Danone, Jakarta, Rabu, (24/10/2018).
Masih menurutnya, orangtua bisa dengan cepat memperkenalkan protein nabati sejak dini mulai tahap MPASI (Makanan Pendamping ASI). Mulai dari memperkenalkan tempe, tahu, kacang kedelai, dan protein nabati lainnya.
"Biasanya anak mulai mengenal makanan dan rasa saat mulai makan. Ini adalah kesempatan para orangtua mengenalkan protein nabati kepada anak," tambahnya.
Ada banyak cara kreatif yang bisa dilakukan orangtua dalam menyajikan makanan untuk anak. Misalnya, ketika anak sudah mulai suka makanan berbentuk nugget. Orangtua bisa mengakali dengan membuat nugget yang memiliki bahan dasar tahu.
"Ini sangat baik untuk pertumbuhan tubuh anak. Dengan asupan protein nabati yang yang cukup, pertumbuhan anak akan lebih baik dan seimbang. Tak lupa pula dengan asupan protein hewani," ujarnya.(tka)
Read more...
0 Response to "Penting, Jangan Lupakan Protein Nabati"
Posting Komentar